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I Xornadas Gastronómicas da Tenreira Cachena no Eume.

También publicada en FEDERAPES.COM

A Asociación de Empresarios de Turismo do Eume (TUREUME), en colaboración có C.I.T  Eumeturismo, a Asociación Gastronómica do Eume, A Esmorga e Boaga (Federación de razas autóctonas Galegas), porán en marcha durante este mes de marzo as

I Xornadas Gastronómicas da Tenreira Cachena no Eume. 

O acto de presentación  terá lugar na Escola de Hostelería de Pontedeume o día venres 13, ás 12.00 hrs. Durante a presentación poderánse coñecer algúns dos platos que destacarán pola súa materia prima. 

Este tipo de iniciativas trata de convertir a gastronomía nun transmisor de cultura e nunha das formas máis satisfactorias de dar a coñecer e potenciar tanto a cociña e os produtos autóctonos de Galicia, como a riqueza natural e cultural do Eume. 

Os  sete restaurantes do territorio do Eume participantes sorprenderán con recetas seleccionadas para estas xornadas e incluirán platos elaborados con esta apreciada carne nas súas cartas habituais:

1.    Andarubel (Pontedeume)

2.     A Palma (A Capela)

3.     A Pitanza (Pontedeume)

4.     Casa Garabana (Vilarmaior)

5.    Casa Peizás (A Capela)

6.     La Solana (Cabanas)

7.    Las 5Jotas (As Pontes).

 

REVISTA AUTÓCTONAS Nº 2

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FARMALAND

En un esfuerzo por crear conciencia entre los niños acerca de la importancia de tratar a los animales de granja con respeto, la Comisión Europea lanzó hoy "FARMLAND".

Se trata de un juego interactivo en línea dirigido a los niños de edades comprendidas entre los 9 y 12, que también tiene por objeto ayudar a que los consumidores del mañana estarán en condiciones de tomar decisiones acerca de la comida que se compra.